池袋 壬生「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」

はい!
池袋の「壬生」です。
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ここのネーミングは”なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。”です。
カレーは飲み物です。の姉妹店!
ここが最初ですね。
なんと言うインパクト大な看板なんでしょう!

系統としては、虎の門 港屋さん(有名店)です(池袋に玄八(閉店)と言う店がありましたが)

場所は、池袋西口(東武デパート側)を出て丸井方面に手前の十字路を右に曲がり川越街道へ向かって歩くとお店はあります。
なお!黄色の看板が目印です(笑)

さて!
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店内に入りまずは券売機でチケット購入です。

今回は!肉そば(大)750円です。
※小・中・大と同一料金です。

カウンターで店員さんに手渡し席に。
茹であがるまで待ちます。

なお、店内はカウンター席、中華風テーブル、通常の四角いテーブルなど様々なテーブルのある店内。
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テーブルの上には!
生玉子と天かすが置いてあります。
お一人様1個とは書いてありませんで生玉子は入れ放題ですね。

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そして蕎麦です!
刻み海苔が沢山乗っていて蕎麦見えない・・・!
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出て来た(笑)

刻み海苔の下に茹でたバラ肉&刻んだネギゴマが乗っています。
そして肝心の蕎麦ですが中太です。非常に噛み応えがありますが汁にはこれが良いんです。
この系統は、港屋さんと同じですね。

つけ汁にはラー油が入っています!
これが意外にマッチするんです。
辛さは程よくそしてこの麺には合うんです!
なのでこの手のつけ汁店を出すお店は蕎麦は中太で硬めなんです。

途中で、卓上の天かす&生玉子を入れて味を変えます。

多分生玉子は入れ放題なんでしょうね。
好きな方は店員さんに聞いてどうぞ!

大盛りでも!物足りないくらいでペロッと食べれます。
私はこの系統そばも好きなので!
また立ち寄りたいですね。

■お店
住所:東京都豊島区池袋2-73-3 サンスプレンダー池袋 1階
お問い合わせ:03(6914)2880
営業時間:正午~午後4時 / 午後5時~午後10時
お休み:無休





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